Hartige pannenkoek met groentjes

Hartige pannenkoek met groentjes

Ingrediënten voor beslag (voor 4 pannenkoeken): 100 gr. boekweitmeel 400 ml ongezoete sojamelk 4 eieren ½ el Provençaalse kruiden Zwarte peper Himalayazout Bereiding: Alle ingrediënten goed mengen. Vol vezels, geeft voldaan gevoel. Bakken in anti-aanbakpan in beetje...
Chiapudding met aardbei en granola

Chiapudding met aardbei en granola

Ingrediënten (voor 3 porties): 300 ml plantaardige melk bv. kokosmelk, haverdrink of ongezoete sojamelk 300 gr. aardbeien (vers of bevroren en lichtjes ontdooid), of bramen, frambozen Zuivere stevia vloeibaar naar smaak 1 el kokosolie 60 gr. (= 6 el) chiazaad 30 gr....
Tomaat-pastinaak soep

Tomaat-pastinaak soep

Ingrediënten: 600 gr. tomaten 2 pastinaken 1 ui 2 teentjes knoflook 1 stukje gember 4 takjes verse krulpeterselie Blikje tomatenpuree 1 L groentebouillon (2 bouillonblokjes zonder suiker) 2 el Olijfolie Zwarte peper Himalayazout Bereiding: Maak de groenten schoon....
Gezonde Dame Blanche

Gezonde Dame Blanche

Ingrediënten (2 pers.): 1 rijpe banaan 200 gr. cottage cheese Stevia naar smaak 4 koffielepels choQola Bereiding: Snij de rijpe banaan in kleine blokjes van ongeveer 1cm op 1cm. Leg de stukjes open op een schaaltje en vries deze in. Laat 4 koffielepels (of 2...
Dipsausje

Dipsausje

Ingrediënten: 400 gr. tomatenblokjes 1 tl balsamico-azijn 1 tl Provençaalse kruiden 1 tl ‘Tammi’ bindmiddel (= johannesbroodpitmeel) 3 teentjes knoflook 2 el olijfolie Bereiding: Alle ingrediënten in blender mixen. Geheel verwarmen in steelpannetje en...
Quinoa pizza-cups

Quinoa pizza-cups

Ingrediënten (voor 6 stuks): 150 gr. voorgekookte quinoa 2 eieren 1 gele paprika 1 rijpe tomaat 2 lente-uitjes 1 snee ontvette hesp 10-tal zwarte olijven (bv. Kalamata Griekse olijven, heel zachte smaak) 1 teentje knoflook 150 gr mozzarella Zwarte peper Himalaya zout...