Snij een rijpe banaan in kleine blokjes van ongeveer 1cm op 1cm. Leg de stukjes open op een schaaltje en vries deze in. Laat 4 koffielepels of 2 soeplepes ‘ChoQola’ smelten au bain marie. (alternatief voor chocolade, maar gezond!).
Doe de bevroren banaan met goed gekoelde cottage cheese (200 gram) in de blender en mix deze tot een egale massa. Je kan eventueel enkele druppeltjes stevia gebruiken om te zoeten. Overgiet met de warme gesmolten ChoQola.

Wil je graag wat slagroom? Neem een blikje kokosmelk, neem het bovenste harde gedeelte en mix dat even goed door tot je een kokosroom krijgt. Net slagroom op je ijsje!

Heerlijk! Zo’n gezond ijsje!

Recept voor 2 personen